{"id":653,"date":"2022-11-29T09:16:27","date_gmt":"2022-11-29T09:16:27","guid":{"rendered":"https:\/\/ingogroup.es\/?p=653"},"modified":"2022-11-29T09:18:30","modified_gmt":"2022-11-29T09:18:30","slug":"implantacion-de-tintas-de-baja-migracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ingogroup.es\/fr\/implantacion-de-tintas-de-baja-migracion\/","title":{"rendered":"Implantaci\u00f3n de tintas de baja migraci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

De la m\u00eame mani\u00e8re qu'en 2014\u00a0Ingogroup<\/strong>\u00a0d\u00e9cid\u00e9 de devancer nos concurrents et d'\u00eatre l'une des premi\u00e8res entreprises du secteur des \u00e9tiquettes auto-adh\u00e9sives \u00e0 \u00eatre certifi\u00e9e selon la r\u00e9glementation\u00a0BRC GLOBAL STD PMP (Packaging & Packaging Materials)<\/strong>; Au cours de l'ann\u00e9e 2016, nous avons travaill\u00e9 avec notre fournisseur d'encre strat\u00e9gique FLINT (une r\u00e9f\u00e9rence mondiale), \u00e0 fin de pouvoir garantir qu'\u00e0 partir du premier trimestre 2017, nous pourrions imprimer toutes nos \u00e9tiquettes en utilisant uniquement des encres \u00e0 faible migration.<\/p>\n

Comme on le sait, dans le monde des emballages et emballages flexibles grand format, ce type d'encre est d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9 comme standard lorsqu'il s'agit de produits qui entrent en contact direct avec les aliments.<\/p>\n

En el caso de la impresi\u00f3n de etiquetas autoadhesivas (banda estrecha) lo que entra en contacto directo con el packaging, y en algunos casos con los alimentos directamente, es el adhesivo y por ello siempre hemos trabajado con materiales que tienen la certificaci\u00f3n ISEGA de contacto directo con alimentos grasos. Pero como la intenci\u00f3n de Ingo ha sido siempre avanzarse a las necesidades futuras de sus clientes, hemos querido adelantarnos a la aplicaci\u00f3n obligada de futuras normativas (algunas de ellas est\u00e1n ya hoy en vigor como la Directiva Europea 2002\/72 \/ CE, y en pa\u00edses como Suiza, con una legislaci\u00f3n mucho m\u00e1s estricta, a la Ordinance of the FDHA on Materials and Articles (817.023.21)), y ofrecer a nuestros clientes la total seguridad de que todos sus productos est\u00e1n etiquetados con adhesivos certificados para contacto directo alimentario y a partir de este 2017, impresos\u00a0todos<\/strong>\u00a0con\u00a0tintas de baja migraci\u00f3n<\/strong>\u00a0que cumplen la normativa Suiza antes comentada.<\/p>\n


\nPero, \u00bfqu\u00e9 es la Baja Migraci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

Para empezar debemos saber qu\u00e9 se entiende por\u00a0\u201cmigraci\u00f3n\u201d<\/strong>. B\u00e1sicamente la migraci\u00f3n es la transferencia de sustancias desde el envase hasta los productos alimenticios envasados.<\/p>\n

Hay que decir que\u00a0Baja Migraci\u00f3n<\/strong>\u00a0no significa que no se produzca migraci\u00f3n. Los productos de baja migraci\u00f3n se formulan y prueban espec\u00edficamente para su uso en aplicaciones de impresi\u00f3n sensibles a los problemas de migraci\u00f3n. B\u00e1sicamente est\u00e1n hechas de materiales que, en condiciones normales o previsibles y cuando se usan correctamente en la aplicaci\u00f3n prevista, no migran al packaging o recipiente a niveles por encima de los l\u00edmites aceptados actualmente.<\/p>\n


\n\u00bfC\u00f3mo ocurre la migraci\u00f3n?\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"\"\"\"<\/p>\n


\n\u00bfC\u00f3mo se mide la migraci\u00f3n y en qu\u00e9 unidades?\u00a0<\/strong><\/p>\n

La presencia de trazas de sustancias migratorias no siempre se detecta en las pruebas de olor y sabor, o cuando se consume el alimento, pero puede identificarse mediante un an\u00e1lisis qu\u00edmico sensible.<\/p>\n

La concentraci\u00f3n de migrantes se expresa en mg \/ 6 dm2 del envase o mg\/kg del contenido de alimentos (\u00b5g\/kg =\u00a0ppb<\/strong>\u00a0(Partes Por Bill\u00f3n<\/strong>))<\/p>\n

La migraci\u00f3n se mide en laboratorios especializados acreditados que utilizan c\u00e9lulas de medici\u00f3n sofisticadas y equipos de cromatograf\u00eda altamente sensibles o de espectroscopia de masas. La medici\u00f3n de la migraci\u00f3n de los envases impresos es mucho m\u00e1s compleja que la evaluaci\u00f3n del olor o mancha. Implica identificar y cuantificar materiales que han sido transferidos de una muestra de material de embalaje frente a una muestra de control \u2013 idealmente una muestra del paquete lleno. En la pr\u00e1ctica, el an\u00e1lisis de las muestras de alimentos es dif\u00edcil, por lo que simuladores de alimentos se utilizan para imitar la naturaleza de los alimentos en cuesti\u00f3n. Hay diferentes modelos de an\u00e1lisis pero el m\u00e1s habitual es el que tiene en cuenta el \u00e1rea de impresi\u00f3n, peso del simulador de alimentos, tiempo de contacto y temperatura \u2013 y los resultados m\u00e1s habitualmente expresados \u200b\u200ben partes por bill\u00f3n (ppb): en realidad, mg por kg de alimento. Los modelos de migraci\u00f3n de los diferentes productos alimenticios se establecen en los reglamentos de la CE y normalmente se citan a partir de pruebas de migraci\u00f3n que incluyen 600 cm2 de impresi\u00f3n, 1 kg de alimentos y 10 d\u00edas a 40 \u00b0 C. Los reglamentos de la CE est\u00e1n sujetos a revisiones y actualizaciones peri\u00f3dicas.<\/p>\n


\n\u00bfQu\u00e9 nivel de migraci\u00f3n es aceptable?<\/strong><\/p>\n

La determinaci\u00f3n de un nivel m\u00e1ximo aceptable de migraci\u00f3n se basa en el perfil toxicol\u00f3gico del material migratorio y, en algunos casos, en la disponibilidad de datos toxicol\u00f3gicos y en su evaluaci\u00f3n por expertos. En todos los casos, los migrantes deben identificarse primero para llevar a cabo una evaluaci\u00f3n del riesgo. En la siguiente tabla se describen los niveles de migraci\u00f3n que son ampliamente aceptados por los toxic\u00f3logos y varios estudios:<\/p>\n

Medido level<\/u>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Descripci\u00f3n\u00a0<\/u><\/p>\n

<10 ppb\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 No nivel de efecto<\/p>\n

10 \u2013 50 ppb\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Evaluar el resultado de la prueba<\/p>\n

> 50 ppb \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Evaluaci\u00f3n completa necesaria<\/p>\n

\u00bfLa migraci\u00f3n es un fen\u00f3meno dependiente del tiempo?<\/strong><\/p>\n

La migraci\u00f3n es un fen\u00f3meno dependiente del tiempo. Cuando los componentes m\u00e1s potencialmente \u201cmigratorios\u201d est\u00e1n en la proximidad de los bienes envasados, mayor es el riesgo de migraci\u00f3n. Sin embargo, se establecer\u00e1 un equilibrio definitivo entre el nivel de inmigrantes en el alimento y su envase.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 migra?<\/strong><\/p>\n

El migrante potencial incluye plastificantes de pl\u00e1sticos o tintas; mon\u00f3meros de pl\u00e1sticos o recubrimientos; disolventes, lavados, productos qu\u00edmicos de limpieza, aceites y grasas; componentes de bajo peso molecular de tintas, adhesivos, etc. y aditivos de tinta de bajo peso molecular (por ejemplo, fotoiniciadores para curado UV); destilados de hidrocarburos o aceites minerales a partir de tintas convencionales.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la Legislaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea?<\/strong><\/p>\n

Las tintas de impresi\u00f3n para envases de alimentos no est\u00e1n directamente cubiertas por la legislaci\u00f3n europea. Hay, sin embargo, varias regulaciones que son relevantes para las tintas de envasado de alimentos. Por ejemplo, la\u00a0Directiva Europea 2002\/72 \/ CE<\/strong>\u00a0se refiere a los materiales y objetos pl\u00e1sticos destinados a entrar en contacto con los productos alimenticios. La Directiva establece un l\u00edmite general de migraci\u00f3n (OML) de 60 mg \/ kg de alimentos o 10 mg \/ dm2 de superficie. Adem\u00e1s, se establecen l\u00edmites espec\u00edficos de migraci\u00f3n (SML) o contenidos m\u00e1ximos en el material o art\u00edculo (QM) para sustancias individuales. Tambi\u00e9n contiene una lista positiva de mon\u00f3meros y otras sustancias de partida utilizados en la fabricaci\u00f3n de pl\u00e1sticos destinados al contacto directo con los alimentos. Por lo tanto, las tintas de embalaje que no est\u00e9n destinadas al contacto directo con los alimentos no entran en el \u00e1mbito de aplicaci\u00f3n de la presente Directiva. Sin embargo, si hay componentes utilizados en la tinta, que se enumeran, deben cumplirse las restricciones pertinentes de esta directiva, como los l\u00edmites de migraci\u00f3n espec\u00edficos o el contenido m\u00e1ximo. El requisito de emitir una declaraci\u00f3n de conformidad tampoco se aplica a las tintas de embalaje.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Del mismo modo que en el a\u00f1o 2014 en\u00a0Ingogroup\u00a0nos propusimos avanzarnos a nuestra competencia y ser de las primeras empresas del sector de la etiqueta autoadhesiva en estar certificada bajo la normativa\u00a0BRC GLOBAL STD PMP (Packaging & Packaging Materials); durante el pasado a\u00f1o 2016 hemos estado trabajando con nuestro proveedor estrat\u00e9gico de tinta FLINT (un […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":655,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[12,13,11],"class_list":["post-653","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-certificaciones","tag-baja-migracion","tag-etiqueta-alimentaria","tag-packaging"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ingogroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/653","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ingogroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ingogroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ingogroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ingogroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=653"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ingogroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/653\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":656,"href":"https:\/\/www.ingogroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/653\/revisions\/656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ingogroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ingogroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=653"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ingogroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=653"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ingogroup.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=653"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}